EDWARD ŁĘŻYK
ur. 16.10.1905 w Inowrocławiu zm. 03.03.1984 w Inowrocławiu, pochowany na cmentarzu ZNMP w Inowrocławiu.
Mistrz cukierniczy. Zawodu uczył sie w ciastkarni Waltera Rommla przy ul. Królowej Jadwigi 16 (obecnie siedziba PKO). Ok. 1929 r. otworzył wraz z bratem Zygmuntem samodzielny warsztat cukierniczy przy ul. Dworcowej. Do 1936 r. cukiernią "Bracia Łężyk" zarządzał oficjalnie ich szwagier Hieronim Paczanowski. Ciastkarnia szybko zasłynęła z doskonałego pieczywa drożdżowego.
W czasie wojny został wysiedlony wraz z rodziną do Generalnej Guberni. Po powrocie do Inowrocławia wraz z Piotrem Czechowskim uruchomił piekarnię przy ul. Cmentarnej (obecnie ul. Marcinkowskiego 27), wkrótce jednak usamodzielnił się i przeniósł ciastkarnię do kupionego jeszcze przed wojną domu przy ul. Toruńskiej 7.
W latach 50-tych warsztat ten przejęła KSS SPOŁEM, a on został kierownikiem ciastkarni przy ul. NMP 30. Miał też piekarnię przy ul. Jacewskiej, którą prowadził do 1969r. kiedy to przeszedł na emeryturę. Wychował kilku znanych mistrzów cukierniczych m.in. Zbigniewa Muszyńskiego. Aktywny w pracach cechowych, prowadził egzaminy na czeladników ubiegających się o tytuł mistrzowski.
Zasiadał w Radzie Miasta Inowrocławia.
Rodzice Edwarda to: Sylwester Łężyk - właściciel dorożki konnej i Emilia z Demskich. Ich ślub w 1895 r. w Gnieźnie w par. św. Trójcy. Mieli następujące dzieci :
- Helena Łężyk ur. 04.06.1901 Inowrocław zm. 28.06.1996 Inowrocław, mąż Wacław Przybylski 1893-1970
- Zygmunt Łężyk ur.24.04.1903 Inowrocław par. Inowrocław/334 - piekarz, żona Helena Matuszak
- Anna Łężyk ur. 05.07.1904 Inowrocław par. Inowrocław/514
- Edward Łężyk ur. 16.10.1905 Inowrocław par.
Inowrocław/745 Inowrocław zm. 03.03.1984 Inowrocław - mistrz cukierniczy, żona Maria
- Marianna Łężyk ur. 18.01.1908 Inowrocław (mężem jej był kupiec Feliks Kurczewski)
- Hilary Łężyk ur. 13.01.1910 Inowrocław par. Inowrocław/50 zm. 1984 - kupiec; żona Maria Podkowińska 1917-2012
- Wanda Łężyk - mężem jej był Hieronim Paczanowski
Od 1939 r. w związku małżeńskim z Marianną z Betlejewskich (1909-1971), mieli córkę Ewę (ur.1940) po mężu Rutkowską.
Rodzicami Sylwestra Łężyka byli: Kacper Łężyk i Józefa Dziennik.
Parafia katolicka Jaksice wpis 8 / 1857
Casparus Stephanus Łężyk alias Bartol (29 lat) ojciec: Andreas Bartol , matka: Hedvigis Chabierska
Josepha Dzienna (21 lat)
ojciec: Simon Dzienny , matka: Agnes Sielniak? lub Sietniak
Rodzicami Emilii zd. Dembskiej Łężyk byli: Hermanus Dembski i Weronika Wieczorek.
Hermanus Dąmski (23 lat)
Veronica Wieczorek (21 lat)
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Grób Marii i Edwarda Łężyków
Grób rodziców Edwarda Łężyka
ŚLUBY
Opracowała: Anna Wiśniewska 2018